La tercera jornada de la Semana de la Ciencia de Castilla y León en la Universidad de León se centrará sobre todo en el conocimiento del potencial de los alimentos. Para ello en el programa se incluye un taller en la Facultad de Veterinaria sobre el trabajo desarrollado en el Laboratorio de Tecnología de los Alimentos al que seguirán distintas sesiones en el ICTAL sobre cómo 'Las bacterias agrupadas son más fuertes', el etiquetado nutricional, o el papel de los alimentos en el aumento de la resistencia bacateriana a los antibióticos. Además durante este día se imparte una charla sobre 'Inteligencia Artificial aplicada al marketing' en la Facultad de Económicas y otras dos sesiones en el IES Juan del Enzina y en el Museo de León. El programa completo con ubicaciones y horarios está disponible en el enlace Semana de la Ciencia 2025.